Ресторан De Kas не имеет ничего общего с голландскими традициями: это модный продукт, в основе которого все то же less is more. В данном случае: минималистичные порции биологически чистой еды, в основном выращенной здесь же в теплице: гигантские зеленые оливки, лук порей, картофель, мята, розмарин...весьма специфическое домашнее мороженное. Если привыкнуть - вкусно. У нас была интернациональная компания, и мы то и дело менялись местами, чтобы иметь возможность поболтать со всеми: о карьере, детях, празднике 8 марта, водке, дауншифтинге, Москве и жизни за МКАДом, о балете, как виде спорта, о моде, как хобби, а не как о работе, о особенностях национальных культур.
Вечером я повела А. в район красных фонарей, благо за два дня до этого, я совершила там прогулку с нашим голландским другом и он рассказал мне кучу баек о концепции redlight fashion, а так рыночной площади и охоте на ведьм. Поскольку я уже чувствую себя здесь как дома, у нас получилась небольшая экскурсия.
Это удивительный город, здесь на каждом углу можно купить косяк, а вот с пачкой сигарет - большие проблемы. Их больше не продают в ресторанчиках и кафе - с 1 июля Амстердам is non-smoking area.
Дуть или не дуть - вот в чем вопрос.